Pourquoi les aliments peuvent soudainement causer des problèmes de peau

Oui, certains aliments peuvent provoquer des problèmes de peau. Cependant, la recherche de la cause est souvent très longue. Et c'est différent pour tout le monde. Une telle intolérance peut également survenir "subitement" dans la vieillesse. Et puis la recherche de la cause des plaintes est difficile.

Était-ce du chocolat ou autre chose?

Je vais juste prendre l'exemple du chocolat. Vous n'y êtes pas allergique, vous n'en avez pas mal au ventre, bref vous pouvez le manger sans aucun problème direct. Néanmoins, il peut arriver que le même chocolat provoque un teint très troublé un jour ou deux plus tard. Ou que les plaintes existantes empirent. Maintenant, beaucoup verront le lien avec la boîte de chocolats, car le chocolat est soupçonné de causer des boutons depuis des années (bien que ce ne soit pas vraiment le cas pour tout le monde). Cependant, il existe également de nombreux cas qui ne sont pas aussi clairs. Et puis il peut aussi arriver que vous puissiez facilement manger du chocolat, des fraises, du porc, etc. tout au long de votre jeunesse et ensuite seulement, par exemple à la fin des années 20 et au début des années 30, avoir des problèmes de peau.
Comment est-ce possible?

Comment une intolérance alimentaire peut-elle soudainement survenir?

Des problèmes de peau peuvent résulter d'une intolérance alimentaire. Et cette intolérance n'a pas à être innée, elle peut également survenir au cours de la vie. Une théorie dit qu'elle peut être causée par le stress. Essayez de vous rappeler quand votre malaise cutané est apparu. Aviez-vous beaucoup de stress à l'époque? Par exemple, y a-t-il eu un deuil? Avez-vous eu un burn-out? Ou un fort chagrin d'amour? Ou avez-vous eu beaucoup de stress dû à un exercice excessif? Avec le stress, la perméabilité de l'intestin augmente: soudain, des substances plus grosses peuvent passer à travers les ouvertures entre les cellules intestinales, ce qui ne devrait pas être le cas. Cela s'appelle également le syndrome de l'intestin qui fuit ou l'intestin hyperperméable, dont j'ai déjà parlé sur le blog.

Il n'y a généralement qu'une petite distance entre les cellules intestinales. Si les ouvertures s'élargissent, des substances plus grosses telles que les protéines (non digérées) des produits laitiers ou du porc peuvent passer. Les substances entrent alors en contact avec le système immunitaire et peuvent être considérées comme des corps étrangers, ce qui déclenche une réaction de défense. Une telle réaction protégerait le corps, mais peut provoquer des boutons ou une éruption cutanée.

Comment savez-vous si l'intolérance alimentaire provoque un inconfort cutané?

Par curiosité, je vous ai récemment demandé sur Instagram et Facebook quels aliments vous causent des boutons. Voici le top 6 de vos réponses:

Les 6 "principaux suspects" pour boutons

  • Produits laitiers: lait et fromage
  • Porc: bacon, côtes levées et tartes
  • Chocolat: chocolat blanc, noir et lait
  • Sucre rapide: sucre granulé, biscuits, bonbons et boissons sucrées
  • Alcool: bière, vin et spiritueux
  • Plats gras et frits: frites, frites et pizza

Ce sont les déclencheurs que vous avez mentionnés le plus souvent. Mais c'est en fait très personnel. Par exemple, le gluten, la réglisse, les graines de tournesol, les fraises et les pommes sont mentionnés comme déclencheurs.

Comment savez-vous si vos boutons retournent vraiment à la nourriture? Comment savoir si vous répondez à un aliment particulier? Cela peut vraiment prendre jusqu'à deux jours avant de voir quoi que ce soit. Vous souvenez-vous exactement de ce que vous avez mangé il y a deux jours? Eh bien, moi non plus. Sauf si je l'écris. Et ce n'est pas que vous ayez toujours des symptômes comme des ballonnements, de la diarrhée ou de la constipation.

Tenir un journal

Tenir un journal alimentaire rend plus clair ce que vous avez mangé au cours des derniers jours. Parce que vous mangez plus consciemment, il peut être beaucoup plus facile de déterminer quels aliments causent des problèmes de peau. Vous avez probablement déjà une forte supposition quant aux aliments qui sont les déclencheurs. Vous pouvez ensuite tester cela en ne mangeant pas le produit pendant six semaines. Votre intestin peut se régénérer entre-temps. Si votre peau n'a pas changé par la suite, ce produit n'était probablement pas le déclencheur.

Si votre peau s'est considérablement calmée après six semaines, vous pourriez en fait avoir trouvé le déclencheur. Et si votre déclencheur est en fait du chocolat et que c'est votre "plaisir coupable", vous pouvez alors opter consciemment pour le chocolat ou pour un teint calme.

Si vous n'en avez vraiment aucune idée, mais soupçonnez que votre alimentation joue un rôle, vous devriez jeter un œil à la liste des aliments déclencheurs les plus importants. Voyez-vous quelque chose que vous mangez beaucoup en une semaine? Gardez également à l'esprit que le gluten ou les légumes de la famille des morelles (tomates, piments, gombos, poivrons et aubergines) peuvent également causer des problèmes. Commencez avec un groupe alimentaire qui, selon vous, aura un effet négatif sur votre teint. Essayez de les éviter pendant six semaines et voyez ce que cela fait.

Remplacez les produits dont vous vous absentez temporairement!

En évitant un aliment particulier, vous consommez peut-être moins de vitamines et de minéraux. Il est important d'ingérer ces nutriments avec d'autres aliments. S'abstenir de chocolat, d'alcool, de sucre rapide et d'aliments frits n'est pas une source de préoccupation concernant un manque de vitamines et de minéraux.

Vous évitez:
Moins des vitamines et minéraux suivants:
Que pouvez-vous manger pour absorber les nutriments:

Les produits laitiers
Vitamine B12 et calcium
Boisson de soja enrichie en B12 et calcium

la viande de porc
Si vous ne mangez pas de viande, vous mangerez moins de vitamine B1, B12 et de fer.
Si vous ne mangez pas de porc, vous pouvez manger du poulet ou du boeuf. Une alternative végétarienne sont les œufs, le "poisson" ou les boules et hamburgers végétariens, auxquels B1, B12 et du fer ont été ajoutés.

Pain et autres céréales pour gluten
Vitamine B1, B11, fer et iode
Une alimentation variée avec de la viande, des œufs, du poisson, des légumes (verts), des légumineuses vous assure d'absorber les vitamines B1, B11 et le fer. Pour l'apport d'iode, vous pouvez manger du pain sans gluten à grains entiers tant qu'il contient du sel iodé.

Tomates, piments, gombos, poivrons et aubergines (famille des morelles)
Ces légumes contiennent de nombreuses vitamines et minéraux différents.
Ces légumes contiennent de nombreuses vitamines et minéraux différents.

Meilleures salutations

Jetske Ultee

Médecin chercheur en dermatologie esthétique

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